Laboratorio MUCI: “La Cocina es puro cuento” Historias y recetas de la cultura inmigrante piamontesa El Museo de la Ciudad te invita a la primera experiencia de Lab MUCI “Córdoba inmigrante.” Nuestras primeras invitadas serán Florencia Vercellone y Elva Beatriz Massola. Madre e hija activarán nuestros sentidos, memorias, afectos en diálogo con historias y recetas de la cultura inmigrante piamontesa. Presentarán el libro “La Cocina es puro cuento”. El diseño del Lab MUCI responde a una acción colaborativa entre el Museo de la Ciudad y el Área de Gastronomía, con el objetivo de visibilizar de manera integral, en formato de experiencia, el patrimonio gastronómico que define a nuestra ciudad, los rituales en la alimentación, usos y costumbres. El laboratorio en este caso está orientados a reflexionar y crear contenido participativo acerca de la identidad cordobesa, la construcción de ciudadanía y nuestras memorias migrantes.
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